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校园新闻

学校总务处开展餐厅、超市工作人员食品、消防安全培训

发布时间:2019-04-15    阅读次数:69


学校总务处开展餐厅、超市工作人员食品、消防安全培训

 

 

为深入贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,确保校园食品安全及消防安全工作的大力开展,根据银教发[2019]70号文件精神,为加强我校食堂及小超市的安全管理工作,提高各岗位员工食品安全意识,普及消防安全基本知识。2019414日下午,总务处对两校区餐厅、超市的工作人员进行了一场别开生面的安全培训。

学校餐厅内部各种餐厨用具及用气、用火、用电设备较多,餐厅的食品安全消防安全一直是餐厅安全工作中的重点。培训过程中总务处通过各种案例分析,为餐厅员工阐述了食品安全及消防安全管理的重要性及餐厅防火的注意事项,并从食品留样、餐厨用具消毒、灭火器和消防栓的使用方法、如何在第一时间扑灭火灾、如何逃生与自救等五个方面进行培训。

培训结束后,工作人员纷纷表示,通过此次培训,对食品安全、消防安全的重要性有了更为清醒的认识。同时了解了食品安全、消防安全基本常识,掌握了必要的安全技能,提高了自我保护与灭火救助能力。在今后的工作中,一定做到小心谨慎,防消结合,避免任何事故的发生。(校总务处 朱江)